【AMIDA】クッキング ルビーロックソルト 50g

【ストーリー（商品概要）】
ヒマラヤの約３億８千万年前の地層から採掘されるルビーロックソルトは、13種類の天然ミネラルを含んだ岩塩です。重要なミネラル成分を豊富に含み、現地では自然療法の医薬としても使用されております。特に現代人に足りないと言われる鉄分や銅、 亜鉛などの鉱物系ミネラルを多く含んでいるのが特徴で、活性酸素に侵されている現代人の酸化による老化を防ぎます。独特な風味を持つこの岩塩は、特にステーキや焼き肉などの肉料理や唐揚げなど下味に適しています。硫黄の香りは加熱により和らぎ、肉本来の旨味を引き出し、マイルドな味わいとなります。酸化還元作用が高く、ミネラルサプリとしても愛用されています。多くの種類の野菜を使用した、サラダに使用されるものおすすめです。

【成分】
塩化ナトリウム（天然岩塩）